การทดสอบกลิ่นและรส (พื้นฐาน)

฿7,500

Daily Course

เวลา 9.00 – 17.00 น.
Normal Class
หลักสูตรนักชิมกาแฟ เป็นหลักสูตรขั้นพื้นฐานของการประเมิณคุณภาพกาแฟแบบมืออาชีพ เพื่อพัฒนาทักษะประสาทสัมผัสที่ใช้ในการประเมิณคุณภาพกาแฟ และเข้าใจหลักการใช้แบบฟอร์ม Cupping

เนื้อหา:
  • การทดสอบรสชาติกาแฟระดับมืออาชีพเป็นอย่างไร?
  • ทำไมถึงต้องมีการทดสอบรสชาติกาแฟ
  • ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ
  • การคัดแยกและระบุข้อบกพร่องของเมล็ดกาแฟสาร
  • การดมและจำแนกกลิ่น (Le Nez du Café)
  • ทักษะในการจำแนกรส (หวาน, เค็ม, เปรี้ยว และผสมผสาน)
  • ทักษะการทดสอบรสชาติกาแฟ (ตามมาตรฐาน SCA)
  • ทักษะการแยกแยะความแตกต่างของรสชาติกาแฟ
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
  • อาหารกลางวัน 1 มื้อ
  • วัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ในการเรียน
  • เอกสารประกอบการเรียน / แบบทดสอบ

: ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทางสถาบันเดอะคอฟฟี่เนอรี่เมื่อผ่านการทดสอบ

*ผู้เรียนส่วนใหญ่ เลือกเรียน “การทดสอบกลิ่นและรส ขั้นพื้นฐาน” ของเราเพื่อเป็นการเตรียมตัวสำหรับการลงทะเบียนในหลักสูตร Q Arabica

Private Class

Please Contact Admin (+66)99-1420888

*Private Class customer can select date, and not fix the number of participant

Private Class Price : 9,500 THB

Check-in: 09:00 Check-out: 17:00
Product price
Additional options total:
Order total: