Q Processing Level 2 Professional
Q Processing : Level 2 Professional
The Q Processing: Professional (Level 2) course is a 6-day course in Coffee Processing.
This course is hosted by The Coffeenery in Doi Saket, Chiang Mai, Thailand. The course will be taught and instructed by CQI Instructor, Bryce Castleton. This course will be fully translated into Thai Language. The ideal student for this course is those who work directly with coffee producers, processors often or are in the business of harvesting and processing. Upon completing this comprehensive course, the students will be able to take away the experience and knowledge to make informed decisions in their own processing facilities or farms. Students will receive both theoretical (lectures) and practical (Hands On) experience in a variety of coffee processing methods: (Washed, Honey, Natural). The course requires fresh coffee cherry, which is why it must be instructed in the midst of the coffee harvest season. Similar to other CQI courses this course certification requires students to pass a series of exams in order to receive the level 2 processing certificate.
Students will receive comprehensive knowledge in:
- Introduction: The actors and operations from cherry to cup
- Unit Operation: Raw material
- Coffee fruit anatomy; classification of processing methods
- Unit Operation: Pulping
- Unit Operation: Fermentation
- Unit Operation: Washing and demucilation
- Unit Operation: Drying
- Storage, dry-milling and processing-generated defects
- integrated quality control in processing
- Issues and future of processing
Instructor: Mr. Bryce Castleton (CQI Instructor)
Date: 16-21 December 2024
Location: The Coffeenery in Chiang Mai, Thailand.
Please Contact Admin (+66)99-1420888
Notice: Function ID was called incorrectly. Product properties should not be accessed directly. Backtrace: require('wp-blog-header.php'), require_once('wp-includes/template-loader.php'), include('/themes/creativechili/single-product.php'), the_content, apply_filters('the_content'), WP_Hook->apply_filters, WC_Template_Loader::unsupported_theme_product_content_filter, do_shortcode, preg_replace_callback, do_shortcode_tag, WC_Shortcodes::product_page, wc_get_template_part, load_template, require('/themes/creativechili/woocommerce/content-single-product.php'), WC_Abstract_Legacy_Product->__get, wc_doing_it_wrong Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.0.) in /var/www/vhosts/thecoffeenery.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6131
Deprecated: Function woocommerce_get_template is deprecated since version 3.0! Use wc_get_template instead. in /var/www/vhosts/thecoffeenery.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6131
Related courses
Q Processing L2: Professional
กระบวนการแปรรูปกาแฟเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตกาแฟให้มีคุณภาพ และสามารถสร้างรสชาติ กาแฟที่เป็นอัตลักษณ์ของตนเองได้ โดยเนื้อหาหลักสูตรจะเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถเลือก กระบวนการแปรรูปที่ดีที่สุดให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของภูมิประเทศที่แตกต่างกันได้สามารถ เลือกเครื่องมือเครื่องใช้ รวมไปถึงวิธีการต่างๆ เพื่อการปรับปรุงการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยนำหลักทางวิทยาศาสตร์ และระบบควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากลมาใช้เพื่อลดความเสี่ยง อันจะก่อให้เกิดความเสียหายระหว่างกระบวนการแปรรูปซึ่งวิธีการต่าง ๆ เหล่านี้จะช่วยให้เกษตรกร และผู้ประกอบการด้านกาแฟสามารถเพิ่มขีดความสามารถในการแปรรูปกาแฟให้มีคุณภาพ เพื่อที่จะ สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้
(วันที่อาจมีการเปลี่ยนแปลง กรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่ก่อนลงทะเบียน)
เนื้อหา
- Introduction: The actors and operations from cherry to cup
- Unit Operation: Raw material
- Coffee fruit anatomy; classification of processing methods
- Unit Operation: Pulping
- Unit Operation: Fermentation
- Unit Operation: Washing and demucilation
- Unit Operation: Drying
- Storage, dry-milling and processing-generated defects
- integrated quality control in processing
- Issues and future of processing
ผู้สอน: Mr. Bryce Castleton (CQI Instructor)
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- วัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ในการเรียน
- เอกสารประกอบการเรียน / แบบทดสอบ
: ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทาง CQI เมื่อผ่านการทดสอบ
Early Bird: จากปกติ 83,000.- เหลือเพียง 78,000.-
หลังจากลงทะเบียนเรียบร้อยแล้ว กรุณาลงทะเบียนกับทาง CQI ทาง
https://database.coffeeinstitute.org/course/6824
Please Contact Admin (+66)99-1420888
Deprecated: Function woocommerce_get_template is deprecated since version 3.0! Use wc_get_template instead. in /var/www/vhosts/thecoffeenery.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6131