สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ

The Coffeenery มีกิจกรรมการเรียนรู้ที่เปิดให้ผู้ที่สนใจในกาแฟได้สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกกาแฟออร์แกนิก และเพลิดเพลินไปกับการเรียนรู้ด้านกาแฟในทุกเรื่องราวก่อนจะมาเป็นกาแฟในถ้วยกาแฟ

มาร่วมกิจกรรมของเรา ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมทดสอบรสชาติกาแฟ และมาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมกาแฟและธุรกิจกาแฟไทยกับเรา

จองตอนนี้
มาสำรวจการเดินทางของเมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดก่อนถึงถ้วยของคุณ!

Coffee Experiences

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบเต็มวัน)

ร่วมเดินทางไปตามเส้นทางสายกาแฟกับกิจกรรมที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการเรียนรู้ด้านกาแฟ ตั้งแต่การปลูก การแปรรูป และการชงกาแฟ

ดู สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบเต็มวัน) ทั้งหมด
ศูนย์เรียนรู้กาแฟ

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบครึ่งวัน)

เพลิดเพลินไปกับการเรียนรู้ด้านกาแฟในทุกเรื่องราวก่อนจะมาเป็นกาแฟในถ้วยกาแฟของคุณ

ดู สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบครึ่งวัน) ทั้งหมด

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ

หากคุณกำลังมองหาการเดินทางและเรียนรู้ด้านกาแฟ สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ ที่ศูนย์เรียนรู้กาแฟ The Coffeenery เราพร้อมต้อนรับทุกท่านที่มีความสนใจเรียนรู้และท่องเที่ยวด้านกาแฟ ตั้งแต่ ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ ทั้งศึกษาในส่วนความรู้ด้านการปลูกกาแฟออร์แกนิก, ศึกษากระบวนการแปรรูปกาแฟ ตั้งแต่ขั้นตอนการทำ Wet Milling Dry Milling และ Roasting จนถึงการได้ลองสัมผัสประสบการณ์ด้านการ Cupping และ Brewing

ศูนย์เรียนรู้กาแฟ The Coffeenery ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการส่งมอบความรู้ และแบ่งปันประสบการณ์ด้านกาแฟให้กับทุกท่าน

Coffee Experiences

1.สงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงหลักสูตร วัน เวลา สถานที่ และผู้สอน
2. การสมัครเรียนในบางหลักสูตร โดยเฉพาะหลักสูตรระดับมืออาชีพอาจต้องการการยืนยันข้อมูล่วนตัวในการลงทะเบียน
3.การสมัครจะได้รับการยืนยันก็ต่อเมื่อการชำระเงินเสร็จสิ้น
4.การเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกการสมัครต้องแจ้งให้เราทราบภายใน 48 ชั่วโมงหลังจากลงทะเบียนและชำระเงิน
5.การขอเปลี่ยนวันที่เรียนจะมีค่าธรรมเนียมการเปลี่ยน 15%
6.เงื่อนไขการชำระเงินและการคืนเงินสำหรับเซลล์โปรโมชั่นต่าง ๆ ให้เป็นไปตามที่ระบุในแต่ละเซลล์โปรโมชั่นนั้น ๆ
7.ค่าธรรมเนียมการโอนเงินเป็นความรับผิดชอบของผู้สมัคร
8.กรณีทางสถาบันฯไม่สามารถเปิดสอนในหลักสูตรนั้น ๆ ได้ สถาบันฯ จะคืนเงินค่าธรรมเนียมการศึกษา 100 %
9.กรณีผู้เรียนไม่สามารถมาเรียนตามที่สมัครไว้เนื่องจากมีความจำเป็นโดยมีหลักฐานเป็นที่เชื่อถือได้มาแสดงโรงเรียนจะคืนเงินค่าธรรมเนียมการศึกษา 50 %
10.กรณีผู้เรียนแจ้งความจำนงเป็นลายลักษณ์อักษร ขอยกเลิกการเรียนโดยแจ้งล่วงหน้าก่อนเปิดทำการสอนในรายวิชานั้น ไม่น้อยกว่า 7 วัน หรือในกรณีผู้เรียนได้มาเรียนในครั้งแรกแล้วไม่ประสงค์จะเรียนต่อโดยแจ้งเหตุผลและความจำเป็นให้ทราบเป็นลายลักษณ์อักษรหลังการเรียนครั้งแรกไม่เกิน 3 วัน โรงเรียนจะคืนเงินค่าธรรมเนียมการศึกษา 25%
11.การชำระเงินคืนในข้อ 8-10 จะคืนเงินเป็นเงินสดภายใน 7 วัน หลังจากได้รับแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรจากผู้เรียนว่าไม่ประสงค์จะเรียนต่อไปและขอรับเงินคืน กรณีประสงค์รับเป็นเงินโอนผู้เรียนเป็นผู้รับผิดชอบค่าโอนทั้งหมด
12.โรงเรียนจะออกใบเสร็จรับเงินค่าธรรมเนียมการศึกษาที่ได้รับจากนักเรียนตามความเป็นจริง

Coffee Experience เปิดประสบการณ์เส้นทางกาแฟ
เยี่ยมชมไร่กาแฟ

มาร่วมเดินทางไปกับเราบนยอดดอยที่ปกคลุมไปด้วยต้นกาแฟ บนพื้นที่กว่า 400 ไร่ บนไร่ดอยเมฆ อ.เชียงดาว และ 200 ไร่ บนไร่สะเก็ดดาว อำเภอดอยสะเก็ด เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวไร่ และเกษตรกรผู้ปลูกกาเเฟบนยอดดอย ที่มีการดูเเลเเละเอาใจใส่กับการปลูกเเละเก็บเกี่ยวผลกาเเฟเชอร์รี ให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ก่อนที่จะนำไปเเปรรูปต่อไป

นอกจากการเดินเยี่ยมชมธรรมชาติและความงามของไร่กาแฟอราบิก้าแล้ว ยังได้เรียนรู้การปลูกกาแฟให้มีคุณภาพ การปลูกต้นกาแฟใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ (Shade-Grown) ที่ทำให้คุณภาพของรสชาติที่ดีกว่า และผลกาแฟเชอรีที่ใหญ่กว่า และการปลูกกาแฟแบบออร์แกนิก ที่ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ในทุกขั้นตอนของการปลูก ทำให้ไม่สร้างมลพิษแก่ธรรมชาติและป่าต้นน้ำ

 

เยี่ยมโรงงานแปรรูปกาแฟ

หากคุณชื่นชอบกาแฟ The Coffeenery ของเราไม่มีแม้แต่เพียงการเยี่ยมชมไร่กาแฟเท่านั้น เรายังมีการศึกษาและเรียนรู้ในส่วนของโรงงานแปรรูปกาแฟขนาดใหญ่ ด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ทั้งในส่วนของ Wet Mill และ Dry Mill ไปจนถึงกระบวนการคั่ว Roasting

เรียนรู้ Coffee Processing Roasting and Packing

 

สัมผัสประสบการณ์ Cupping และ Brewing

The Coffeenery

เริ่มจากการศึกษาด้านกาแฟ เริ่มจากต้นน้ำ กลางน้ำ จบลงที่ปลายน้ำ คือสัมผัสกับประสบการณ์ด้านการ Cupping และ Brewing ด้วยห้องเรียนระดับมาตรฐานสากล

  • Cupping การชิมและทดสอบรสชาติของกาแฟ
  • Brewing การชงกาแฟแนว Slow bar ด้วยอุปกรณ์ต่างๆ พร้อมกับเรียนรู้การเทลาเต้อาร์ตเบื้องต้น

ร่วมแบ่งปันความรู้ตลอดเส้นทางกาแฟไปด้วยกันกับ The Coffeenery นะคะ

 

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบครึ่งวัน) : แพคเกจ B

฿800

Daily Course

กิจกรรมที่จะพาท่านเรียนรู้เกี่ยวกับการชิมและการชงกาแฟ แบบมีส่วนร่วม

กิจกรรม:

  • เรียนรู้การชิมและการชงกาแฟ ณ สถาบันเดอะคอฟฟี่เนอรี่
    • ห้องชิมกาแฟ
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกรส
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกกลิ่น
    • ห้องชงกาแฟ
      • ชมการสาธิตการชงกาแฟแบบมีส่วนร่วม
        • ไซฟอน
        • เฟรนเพลส
        • ดริป
        • ลาเต้อาร์ท

วันที่เปิดสอน: พฤหัสบดี – วันอาทิตย์

เวลา  10.10 – 12.00 / 14.10-16.00 / 15.10 – 17.00

** จองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:

  • อาหารว่าง
  • วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกิจกรรม

ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทางสถาบันเมื่อผ่านการทดสอบ

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบครึ่งวัน) : แพคเกจ A

฿1,000

Daily Course

กิจกรรมที่จะพาท่านเรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปกาแฟ การชิมและการชงกาแฟ แบบมีส่วนร่วม

กิจกรรม:

  • เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปกาแฟ
    • โรงสีกาแฟเชอรี่
    • โรงสีกาแฟกะลา
    • โรงคั่วกาแฟ และการบรรจุภัณฑ์
  • เรียนรู้การชิมและการชงกาแฟ ณ สถาบันเดอะคอฟฟี่เนอรี่
    • ห้องชิมกาแฟ
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกรส
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกกลิ่น
    • ห้องชงกาแฟ
      • ชมการสาธิตการชงกาแฟแบบมีส่วนร่วม
        • ไซฟอน
        • เฟรนเพลส
        • ดริป
        • ลาเต้อาร์ท

วันที่เปิดสอน: พฤหัสบดี – วันอาทิตย์

เวลา 09.00 – 12.00 / 13.00-16.00 / 14.00 – 17.00

** จองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:

  • อาหารว่าง
  • ชุดสำหรับสวมใส่ขณะชมโรงงานแปรรูป
  • วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกิจกรรม

ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทางสถาบันเมื่อผ่านการทดสอบ

สัมผัสประสบการณ์ด้านกาแฟ (แบบเต็มวัน)

฿3,500

Daily Course

กิจกรรมที่จะพาท่านสัมผัสกับประสบการณ์ด้านกาแฟตั้งแต่การปลูก การแปรรูป ไปถึงการชงกาแฟ

ราคา

3,500.- บาท / ท่าน

5,000.- บาท / 2 ท่าน

2,000.- บาท / ท่าน (กรุ๊ป 3 ท่านขึ้นไป)

กิจกรรม:

  • เยี่ยมชมไร่กาแฟออร์แกนิก
    • การปลูกกาแฟ
    • การบำรุงรักษาต้นกาแฟ
    • การเก็บกาแฟเชอรี่
  • เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปกาแฟ
    • โรงสีกาแฟเชอรี่
    • โรงสีกาแฟกะลา
    • โรงคั่วกาแฟ และการบรรจุภัณฑ์
  • เรียนรู้การชงกาแฟ ณ สถาบันกาแฟเดอะคอฟฟี่เนอรี่
    • ห้องชิมกาแฟ
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกรส
      • สัมผัสกิจกรรมการจำแนกกลิ่น
    • ห้องชงกาแฟ
      • ชมการสาธิตการชงกาแฟแบบมีส่วนร่วม
        • ไซฟอน
        • เฟรนเพลส
        • ดริป
        • ลาเต้อาร์ท

วันที่เปิดสอน: พฤหัสบดี – วันอาทิตย์ เวลา 09.00 – 17.00

** จองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:

  • อาหารกลางวัน / อาหารว่าง
  • รถรับส่งจากสถาบันกาแฟ – ไร่กาแฟ
  • ชุดสำหรับสวมใส่ขณะชมโรงงานแปรรูป
  • วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกิจกรรม

ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทางสถาบันเมื่อผ่านการทดสอบ