Q Processing Level 1 Generalist
Q Processing L1: Generalist
เนื้อหา:
- Coffee Processing History
- Coffee Anatomy, Focusing on the fruit
- CQI’s Anatomy-Based Coffee Processing Methods Classification
- Myth-busting of commonly held assumptions and stereotypes of processing styles
- Comparative cuppings, Emphasizing processing nuances
- Biology of fermentation and how this applies in coffee processing
- Coffee Drying, focusing on water in a seed and how it is removed
- Challenges and the future of coffee processing
ผู้สอน: Mr. Bryce Castleton (CQI Instructor)
วันเรียน: 12-14 ธันวาคม 2567
สถานที่เรียน: The Coffeenery in Chiang Mai, Thailand.
สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
- อาหารกลางวัน 3 มื้อ / อาหารว่างและกาแฟตลอดวัน
- วัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ในการเรียน
- เอกสารประกอบการเรียน / แบบทดสอบ
* ผู้เรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทาง CQI เมื่อผ่านการทดสอบ
Early Bird: จากปกติ 32,000.- เหลือเพียง 28,000.-
หลังจากลงทะเบียนเรียบร้อยแล้ว กรุณาลงทะเบียนกับทาง CQI ได้ทาง
https://database.coffeeinstitute.org/course/6825